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清蒸鲈鱼是一道传统汉族菜，鲈鱼是一种常见鱼股票配资到哪家好，也是我国传统名贵鱼类之一，历史悠久，在古代列为四大名鱼之一，据史书记载鲈鱼在我国沿海地区均有分布，早在汉代就是人们餐桌上的美味佳肴。范仲淹的“江上往来人，但爱鲈鱼美”绝句，让这尾游鱼跃入水墨长卷。鲈鱼肉质鲜嫩，鱼刺少，腥味不大，体型不大不小，一条鱼刚好做一盘，非常适合清蒸，而且清蒸最大程度保留了鱼的营养成分，做法又简单，味道鲜美，入口即化，今天小编就给大家分享这道男女老少皆爱的美食清真鲈鱼~ 一．准备食材 ♥ 食材：鲈鱼1条，将鲈鱼改